MAANDMENU Juli 2017

 39 €   (55 €  met 1/2 fles wijn )


Gebraden ganzenlever op een bedje van aardbeien en peperkoek + 2 €

Of

Huisgemaakte kroketten met grijze garnalen

Of

Rund carpaccio op Italiaanse wijze

Of

Gebraden gambas, ratatouille, gekonfijte gember en soja sap

Of

Gegrilde Sint Jacobs noten, honingazijn en groene appel

******************************************

 Zeeduivel, spekreepjes en geitenkaas, room van hazelnootboter

Of

Lamrug, jonge groenten, “gratin dauphinois”

Of

Koningin zeebrasem en puree met olijf olie

Of

Iberisch varken filet, erwten uit Bretagne, gebakken sap

******************************************

Nagerecht van de dag