MAANDMENU 11 / 2017

 39 €   (55 €  met 1/2 fles wijn )


 

Ravioli van eend met boleet, groentebouillon met Bordeaux

Of

Gebraden Sint Jacobs noten met truffels   + 2 €

Of

Huisgemaakte kroketten met grijze garnalen

Of

Gebraden ganzenlever op tatin van gekonfeit witloof

Of

De 6 oesters

******************************************

Hert ribben, peper saus en winter groenten   + 4 €

Of

Kabeljauw, butternut en pompoen room

Of

Hazenrug “Arlequin”, aardappelkroketten en rode heidebessen   + 5 €

Of

Kleine tarbot mousseline, bospaddenstoelen fricassee

******************************************

Nagerecht van de dag